LYKKE CAN – Lunar Coffee, Uganda 200g

Uganda Lunar Coffee Mbata Natural

Kõrgel pilvede kohal, seal, kus võimsate Rwenzori mägede udu voolab alla Mbata orgu, kasvab üks kõige märkimisväärsemaid kohvisid, mida oleme kunagi töödelnud. 1900 meetri kõrgusel merepinnast asub see väike kogukond vahetult meie Lunar Coffee jaama kõrval Bwesumbu maakonnas – tõeliselt maagilises paigas.

See microlot on hoolikalt käsitsi korjatud ja naturaalselt töödeldud: kohvimarjad kuivatati tervelt kohvikirsis päikese käes kõrgendatud kuivatusvooditel 37 päeva. Tulemuseks on puhas ja rikkalik tass, milles leidub punaste marjade ja pruuni suhkru nüansse ning pehme kauakestev magusus. Kuid lisaks maitsele jutustab see kohv ka loo arengust. See on meie Lunar Coffee ja Scout programmi kaudu tehtud koolituse, koostöö ja põhjaliku kvaliteedikontrolli tulemus – programm, kus farmerid saavad pidevat õpet ja otsest tagasisidet, et oma oskusi järjepidevalt täiustada.